sábado, 2 de julio de 2011

A propósito de las patatas...

Desde el día de ayer
la patata ha subido nuevamente.
¡Qué mal le hizo a la gente
con su descubrimiento Parmentier!

Si el francés no nos muestra
la jugosa patata,
que hoy, al subir, en ira nos desata,
otra sería la existencia nuestra…

La patata, lectores, es sencilla
como una codorniz.
No se mete con nadie y su cerviz
a aquel que la reclama a aquel se humilla.

Es paciente, callada en el sufrir,
¡oh, bondad de sufrir y de callar!,
ya se deja freír,
ya, estoica cual Zenón, se deja asar.

Si la inspiración toda
de Rioja se ve en la bella oda
a la rosa, ¿por qué
no hacer con igual fe
una oda barata
a la simpatiquísima patata?

Exquisita patata, hermoso don
venido del Empíreo, sin duda,
antes eras ayuda
de quien tenía poca asignación…

Hoy…, que se encargan otros de elevarte
a etéreas regiones,
no pueden alcanzarte
sino los que apalean los millones
o los que están de la Fortuna al filo.

A mí me hace penar
el no poder comprar
de tu especie harinosa un solo kilo…
¡Oh, viejo Parmentier,
lo que me estás haciendo padecer!


(Publicado en La Correspondencia de España, 29 de marzo de 1922)

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